C'est une destination gastronomique de premier choix, entre autres grâce à sa grande diversité culturelle!
Une diversité qui fait des merveilles en cuisines !! Cuisines chinoises (il y a en plusieurs selon les régions!), cuisine indienne (très variée aussi et réputée pour ses savants mélanges d'épices), cuisine malaise/javanaise, avec aussi des influences portugaises, anglaises, arabes et bien évidement de leurs voisins d'Asie du Sud Est, comme la Thaïlande! Des fusions étonnantes, des mélanges savamment dosés, des traditions partagées... c'est tout bénef !!
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| Champignons tête de lion à la Tawanaise de chez Zen Xin, LA révélation de l'année!!! |
L'île de Penang, considérée comme "L'île gastronomique" d'après le Routard et "LA destination gastronomique en Asie du Sud Est (...) la plus cosmopolite" d'après le Lonely P.
Cette destination ne pouvait donc évidement pas nous laisser indifférent!
Nous avions lu un peu sur le sujet et les articles ne manquent pas de qualificatifs pour décrire les plaisirs de la table de Penang. Ceci-dis, il s'agit le plus souvent de recettes à base d'animaux, nous étions donc sceptiques quant à savoir si pour nous aussi les découvertes culinaires allaient être aussi incroyables...
Maintenant, on peut le dire, oui Penang est un vrais paradis culinaires et les végétariens (et végétaliens), ne sont pour une fois pas en reste, bien au contraire! La ville compte nombre de bonnes adresses, 100% végétariennes (voir végan!) et nous nous sommes fait un plaisir de les découvrir!!
Manger végétariens à Penang, c'est l'embarras du choix!!
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| Dorayakis - crêpes japonaises, fourrées à la pâte de sésame noir, d'haricot rouge, de chocolat et j'en passe..! |
Alors il est vrai que c'est avant tout la street food de l'île qui en fait sa réputation, mais nous ne parlerons pourtant ici que des restaurants. Pour plus de facilités et aussi, parce qu'en tant que végétariens, ces restaurants se sont avérés bien plus intéressants gustativement parlant, surtout au niveau du choix!
Un choix malheureusement encore limité dans les stands de street food, spécialisés le plus souvent dans des plats à base d'animaux. (bah oui, on n'est pas en Inde, faut pas rêver ;) Attention, il y en a bien sûr (!), mais il y en a beaucoup moins... Nous vous en parlerons une autre fois!
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| Street-food dans les rues de George Town |
Vous trouverez donc ci dessous toutes ces bonnes adresses, testées et approuvées par nos papilles!! Toutes ces adresses sont 100% végétariennes et se trouvent toutes à George Town. Toutes accessible à pied depuis le centre (Little India)
Pour info --> Argent - Riggit : en 2019 // 1 € = 4,5 MYR + - // 100 MYR = 22 € + -
Les restaurants avec buffets (et deux de nos coup de cœurs!) ❤️
Les restaurants végétariens à buffet ont souvent ce petit côté cantine familiale, où les tables sont partagées entre les clients quand la place vient à manquer! Eh oui, il y a toujours du monde dans ces bonnes adresses!
Les gros avantages des buffets, c'est premièrement de voir à quoi ressemblent les plats! (sur un menu, sans photo, c'est un peu la loterie quand on ne connait pas ;). Deuxièmement, on se sert soi-même! Donc si on veut gouter à tout (!), en mini doses, on peut! La seule limite, c'est la taille de l'assiette! Troisièmement, ça peut être économique, si on n'a pas trop faim par exemple (il n'y a pas de limite, minimum ou maximum) et on évite le gaspillage, à condition de ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre évidemment (auquel cas, avoir nos petites boîtes avec nous était un réel avantage!)
1) EE Beng Végétarian Food
20, Lebuh Dickens - 10050 George Town -Penang
Un buffet énorme avec autant de plats de légumes que de plats avec des fausses viandes (mock meats) Et aussi un grand choix de buns/baos (petits pains fourrés et cuits à la vapeur)
Prix très démocratique aussi (comme toujours dans ce genre d’établissement)! Que demander de plus?!
Comptez +- 10 ou 13 MYR (entre 2 et 3€) pour une bonne assiette et 1 MYR (0,20€) pour un thé chinois
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2) Luk Yea Yan Végétarien Restaurant
33, Lorong Madras - 10400 George Town - Penang
En plus d'un buffet juste incroyable, avec une variété de plats vraiment dingues, c'est aussi la bienveillance des petites dames qui y travaillent qui nous a beaucoup plus! Toujours soucieuses, malgré la barrière de la langue, d'être sûres que nous savions ce que nous avions commandé et de nous expliquer au mieux les recettes!
En effet, en plus de leur buffet, il y a aussi un menu à la carte!
Super découverte du "faux poulet" cuit dans des feuilles de pandan et de petits triangles aux millets cuits dans des feuilles de bananier et fourés avec un mix de champignons... au top!
Pour un repas, 3 plats à la carte (satay / pandan "chiken"/ soupe de nouille) + 2 thé chinois --> 28,7 MYR (6,40€) + triangle aux millet --> 7 MYR/p (1,50€)
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Les restaurants classiques (du plus simple au plus chic)
3) Tanny Végétarian House
54, Lebuh Presgrave - 10300 Penang
Alors contrairement à l'adresse précédente, ici le menu n'aide pas beaucoup les néophytes ni les serveuses (très gentilles, mais moins locasses)... Nous avons donc commandé un peu au hasard, en regardant les plats des autres! (ça, c'est toujours un bon truc!)
Pour un repas, 2 plats (nouilles champignon + champignons frit et riz) + des rouleaux de printemps frits + 2 boissons -> 24,60 MYR (5,50€)
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4) The Leaf, Healthy Recipes
5, Penang Street - 10200 George Town - Penang
Une cuisine beaucoup plus simple (avec probablement moins d'additifs!?) dont certains plats plus occidentaux et réconfortants. Nous avons gouté leur pâtes et leur soupe à la citrouille avec aussi des popiahs (sorte de rouleaux de printemps à la malaisienne). Ils proposent aussi un choix d'infusions peu communes et très bonnes aussi.
Pour un repas, 2 plats (soupe de citrouille / spaghettis citrouille) + 1 assiette de popiahs + 2 thés --> 38,10 MYR (8,50€)
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5) Zen Xin Végétarian (Cuisine Cantonaise) ❤️
42, Jalan Nagore, 10050 Penang
Alors c'est dur de choisir quels restos nous avons préférés tant ils étaient tous vraiment bon, mais si vraiment nous devions choisir, Zen Xin serait probablement un de nos premiers choix!
Mention très spéciale pour leurs savoureux plats de champignons "têtes de singes".
Version caramélisée pour le Sichuan Kung Pao Monkey Head Mushroom et plus aromatique avec le Tawain Style Monkey Head Mushroom, cuisiné entre autre avec du basilic thaï! Incroyable! Rien que d'y penser, on salive! C'est même probablement un des meilleurs plats et surtout un des plus originaux que nous avons mangés!
Pour un repas avec ces 2 plats de Monkey Heads + du riz + 3 boissons --> 57 MYR (12,60€)
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On en a aussi profité pour tester les fameuses brochettes satays sauce cachuètes ainsi que du faux canard à la cantonaise (celui avec les petites crêpes, dont je gardais un délicieux souvenir à l'époque, lointaine, ou je mangeais encore de la viande!) Tout cela n'est évidement pas à comparer avec de la vraie viande, quoi que? En tout cas, pour nous c’était très sympa de (re)gouter à ces plats devenus "interdit" 😜
Pour un repas 3 plats (Tawain monkey heads / roasted "duck"/ fried "chiken") + 2 boissons --> 67,50 MYR (15€)
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6) Yun Shan Ge, Végétarian House
16, Penang Street - 10200 Penang
Restaurant un peu plus chic, aux prix forcément un peu plus élevés. Beaucoup de choix, produits frais et de qualités. Ils savent ce qu'ils font! Mentions spéciales pour leurs savoureux buns/baos fourrés aux champignons et leur nutmeg ice-tea !
Pour un repas, 3 plats (tofu salad / chee cheon fun / veg burger + 1 boisson) --> 71,70 MYR (16€)
Un autre, 3 plats aussi (buns / spring rolls / ramen) + 2 boissons --> 63,80 MYR (14,20€)
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7) Pinxin, Végan Cuisine
38, Lebuh Tye Sin - 10300 George Town - Penang
Encore plus chic (le plus chic où nous avons été d'ailleurs). Nous y avons fort bien mangé, mais sincèrement, nous n'avons pas trouvé le rapport qualité-prix justifié. Pas au niveau du gout en tout cas. Rien d'incroyable... mais bon, nous n'y avons testé que deux plats!
Xa a testé un de leurs fameux burgers et moi un Nasi Lemak (LA spécialité malaisienne, généralement à base de viande ou de poisson)
Pour notre repas (en photos ci-dessou) --> 75 MYR (16,70€)
(1 burger 24 MYR / 1 nasi lemak 18 MYR / Kombucha 15 MYR / Smoothie 16 MYR / 2 eau 2 MYR)
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Les restaurants Indiens
8) Woodlands Végétarian (Cuisine du nord et du sud de l'Inde) ❤️
60, Penang Street - 10200 Penang
Ah la cuisine indienne, si vous aimez, vous trouverez forcément votre bonheur à Little India, le quartier indien de George Town! Il y a vraiment beaucoup de choix!
Nous avons particulièrement apprécié le Woodlands! Une carte avec un choix énorme et tout ce que nous y avons mangé étaient délicieux! Le seul bémol, selon les types de plats, les créneaux horaires ne seront pas toujours les mêmes...
Un bon repas avec 3 plats (fried idlys / palak paneer / dhal) + 2 naans + 2 chaïs --> 30 MYR (6,70€) // 1 Plain Dosa -> 2 MYR (0,40€)
Pour un petit dèj (par exemple) - 2 vadaïs + 1 dosa + 2 chaïs --> 11,50 MYR (2,50€)
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9) Karaikudi
20, Lebuh Pasar - 10200 Georgetown - Penang
Alors, petite exception pour ce restaurant qui n'est pas 100% vég, mais nous ne pouvions pas ne pas vous en parler! C'est Serjiu qui nous la fait découvrir. Nous y avons tellement bien mangé! C'est même, d'après certains, le meilleur restaurant indien de la ville..!
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| Paneer grillé et chutney à la menthe particulièrement délicieux! |
Pour les vrais gourmands, amateurs de cafés et autres douceurs
10) Narrow Marrow
252A, Lebuh Carnarvon - 10100 George Town - Penang
Un endroit assez branché et très sympathique que Jin nous avait conseillé. Leurs cafés sont délicieux et je ne vous parle pas de leurs gâteaux !! C'est vraiment un endroit idéal et sympathique pour une petite pause (très) gourmande!
Coffee chaï -> 15 MYR / Mango lassi -> 12 MYR / Bourbon tiramisu -> 18 MYR (4€)
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11) Luna Bar
10D, Jalan Clove Hall - 10050 George Town - Penang
Un peu en dehors du centre, si nous avons découvert cet endroit c'est bien grâce à nos amis malaisiens et Jin, encore! Ici le café, c'est vraiment leur spécialité. Torréfié sur place s'il vous plait!
Ils ont aussi toute une gamme de boissons fraiches, glaces et autres gâteaux faits maison. Nous avons gouté leur banana cake caramélisé, un pur régal!! Le proprio est un fana de plantes rares aussi, il en a une très très belle collection! Avis aux amateurs...
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On le redit, toutes ces adresses sont uniquement celles où nous avons été et celles que nous avons aimées! Il y a encore bien d'autre!! D'ailleurs si vous en connaissez, s'il vous plait, faites-le-nous savoir en nous laissant un commentaire!
Nous tennons aussi à remercier le blog Un Notre Monde grâce auquel nous avons trouvés quelques une (pour ne pas dire la plupart!) de ces (très) bonnes adresses! Vive le partage d'information! Merci!
- Pour découvrir plus de saveurs --> cliquez ici!
- Envie d'en savoir plus sur Penang --> c'est par là!
un très joli guide "gourmand". pas mal du tout. Je me verrais bien faire ça aussi...mais bon, pas ici...!
RépondreSupprimerahahah... ptêtre pas là non... Mais oui je t'imagine bien en "critique cuisine"! Merci!
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