Carnet de voyage n°9 - Vietnam 2022
Xin tao !
Ah le Vietnam... Cela faisait quelques années déjà que cette destination attisait notre curiosité.
Les raisons sont nombreuses (comme toujours) mais, cette fois-ci, ce sont vraiment nos estomacs qui ont choisi ! 😋
Nous avons déjà eu le plaisir de découvrir un très beau panorama de cuisines asiatiques et nous n’avons jamais été déçus, bien au contraire. Le peu que nous connaissions de la cuisine vietnamienne nous faisait vraiment fort envie (moi surtout, j’avoue).
Une cuisine qui n’a pas peur du cru et du froid, beaucoup plus fraiche et pas si épicée que ça.
Une cuisine où les épices justement laissent place aux herbes aromatiques, utilisées en très grande quantité ici.
Bref, j’avais vraiment très envie de gouter à la vraie cuisine vietnamienne et pour ça, il fallait aller là-bas !
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| Vendeuses de sucrerie aux abord du Binh Tay Market |
