Et BHANG dans ta tête !

Spécialité Indienne, très spéciale...

Aujourd’hui on va vous parler du Bhang Lassi. 

Après toutes ces années, il est temps de vous expliquer un peu mieux de quoi il s’agit vraiment.

Préparation du fameux breuvage à Varanasi  (Inde 2011)

Les trésors de Kanchanaburi !

Fin 2014, nous repartons en Asie à la découverte de deux nouveaux pays! Le Cambodge et la Thaïlande avant de retourner en Inde 💛

Comme toujours, nous ne planifions presque rien!
Nous atterririons à Bangkok avec pour but premier de rejoindre notre amie Chou-Ly au Cambodge.

En ce qui concerne Kanchanaburi, eh bien, c’est une halte réputée et recommandée, à quelques heures seulement de BKK.

Réputé, car c’est là que se trouve le célèbre pont de la rivière Kwai et son cimetière de guerre. Sincèrement (pour nous) pas très attrayant… 

Et pourtant!

 

Douce lumière de fin de journée sur la Kwaï Yai et ses rives qui invitent à la découverte...

Le Parc National d’Erawan et ses cascades enchantées!

Retour en enfance ou cure de jouvence ?!

Comme annoncé dans l’article sur les trésors de Kanchanaburi (ici), les cascades du Parc National d’Erawan font partie des plus belles découvertes que nous avons eu la chance de faire en Thaïlande!

Un vrai paradis, en plein cœur de la jungle, qui reste aujourd’hui encore l’un des lieux les plus beaux et magiques où nous avons été! 💚

 

Bienvenue dans le Parc d'Erawan !

 

Népal - Malaisie - Thaïlande - Bali // 2019-20 // (articles divers)

 Bali - Un joyau aux multiples facettes     (Indonésie 2020)

 Malaisie - Kuala Lumpur, le grand Melting-pot !    (Malaisie 2019)

 Manger local/végétarien à Bali, un régal!     (Indonésie 2020)

 Découverte rafraichissante sur l'île de Penang - Le jus de muscade!  (Malaisie/Penang 2019)

  Destination gastronomique - GeorgeTown, nos bonnes adresses 100% végé! (Malaisie/Penang 2019)

 Voyager zéro-déchet - Notre nouveau défit!

 Voyager zéro-déchet au Népal // Retour d'expérience  (Népal 2019)

 Voyager zéro-déchet en Malaisie // Retour d'expérience  (Malaisie 2019)

 Voyager zéro-déchet en Thaïlande // Retour d'expérience  (Thaïlande 2019/2020)

 Voyager zéro-déchet à Bali // Retour d'expérience     (Indonésie 2020)

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• Toutes les étapes de notre voyage 2019/20 -> par ici!

Spécialités locales balinaises (et végétariennes)

Cuisine Indonésienne 

Une foi n'est pas coutume, nous avons particulièrement bien mangé à Bali!

 

La cuisine locale est délicieuse, avec pas mal d’options végétariennes. Une notion qui est bien connue des habitants, même si eux ne le sont pas souvent (on est loin de l’hindouisme indien très fortement végétarien ici!). Heureusement, comme les légumes ne coutent vraiment pas cher, les Balinais en consomment beaucoup! 

 

Les préparations « végétales » sont donc nombreuses, variées et toujours très bon marché!! 

Mentions spéciales au tempeh et à la sauce cacahuètes, deux éléments indissociables de la cuisine indonésienne et que nous adorons! 

Nasi Campur Végétarien, le bonheur est bien dans l'assiette!! 💛

Penang, le paradis des gourmets gourmands!

Cuisine Malaisienne végétarienne

Eh oui, la Malaisie est bien connue des gourmets voyageurs!  
C'est une destination gastronomique de premier choix, entre autres grâce à sa grande diversité culturelle!

Une diversité qui fait des merveilles en cuisines !! Cuisines chinoises (il y a en plusieurs selon les régions!), cuisine indienne (très variée aussi et réputée pour ses savants mélanges d'épices), cuisine malaise/javanaise, avec aussi des influences portugaises, anglaises, arabes et bien évidement de leurs voisins d'Asie du Sud Est, comme la Thaïlande! Des fusions étonnantes, des mélanges savamment dosés, des traditions partagées... c'est tout bénef !!

Champignons tête de lion à la Tawanaise de chez Zen Xin, LA révélation de l'année!!!

Le jus de muscade à Penang : une spécialité étonnante!

Nous connaissons tous la noix de muscade. Une épice au gout prononcé, entre le poivre et la cannelle, qui relève la saveur de nombreux plats de chez nous. Un gout très particulier, qu’il m’est difficile de décrire. Chaleureux, très subtilement piquant, ni vraiment salé, ni sucré… et que j'affectionne tout particulièrement. 

La Malaisie est justement l'un des principaux pays producteurs de cette précieuse épice. 

Mais avez-vous déjà entendu parler de son fruit??

Ça se passe plus précisément et même - exclusivement - sur l’île de Penang, seul endroit du pays où l’on trouve l’arbre à muscade, le muscadier! 

Poudre et noix de muscades

Bilan d'un voyage "zéro-déchet" à Bali

Début d'année 2020, nous partons à la découverte de l'île de Bali (après le Népal, la Malaisie et la Thaïlande), et cette foi, nous avons bien l'intention de faire encore plus attention!  

Quatrième étape de notre premier voyage (presque) "zéro-déchet"!

  👉 Si vous avez raté l'intro Zéro-Déchet ---> c'est par ici!

 

Le marché Umum Beringkit   (Pasar Umum Beringkit)

Bilan d'un voyage "zéro-déchet" en Thaïlande

Fin d'année 2019, nous retournons, une fois encore en Thaïlande (après le Népal et la Malaisie) et cette foi, nous avons bien l'intention de faire encore plus attention!  

Troisième étape de notre premier voyage (presque) "zéro-déchet"!

  👉 Si vous avez raté l'intro Zéro-Déchet ---> c'est par ici!

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Ahh Bangkok, ses vendeurs de rues et ses Seven Eleven !

Bilan d'un voyage "zéro-déchet" en Malaisie

Fin d'année 2019, nous découvrons la Malaisie (après le Népal) et cette foi, nous avons bien l'intention de faire encore plus attention! 

Deuxième étape de notre premier voyage (presque) "zéro-déchet"! 

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Street food  dans le quartier de China Town à Kuala Lumpur

Bilan d'un voyage "zéro-déchet" au Népal

Fin d'année 2019, nous retournons au Népal et cette foi, nous avons bien l'intention de faire encore plus attention!  

Première étape de notre premier voyage (presque) "zéro-déchet"!

  👉 Si vous avez raté l'intro Zéro-Déchet ---> c'est par ici!

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Marché aux légumes dans les rues de Katmandou

Bilan d’un Voyage "Zéro Déchet"

Voyager autrement

Parce qu'il est grand temps de changer nos habitudes, parce que si on le fait chez nous, pourquoi ne pas le faire ailleurs ? 

Par respect pour tous ces beaux pays qui nous accueillent et qui souffrent de plus en plus des ravages de la surconsommation et du tourisme de masse. 

Parce que si nous voulons encore avoir la chance de profiter des merveilles que ce monde nous offre, il faut les préserver, mais surtout les respecter.

Bali 2020 // Juste avant le premier confinement...

J'ai écrit cette série d'articles il y a quelques années déjà (pendant un confinement sûrement) et je ne cache pas que mon regard a fort évolué depuis. 

Cela pourrait paraitre un peu naïf de croire que de voyager "zéro déchet" serait une solution. Carrément naïf même. C'est plus un témoignage, un essai, et tant mieux s'il peut vous inspirer ou vous donner des idées...   

C’est avant tout une prise de conscience.
Une réflexion sur notre façon de penser, de consommer et donc, de voyager.

Garder la tête hors de l'eau dans un monde qui part à la dérive...

Face à ce système capitaliste mortifère qui détruit tout, je suis bien peu de chose et j'ai bien conscience qu'à mon échelle je ne peux pas y faire grand-chose. 

Mais je ne peux pas ne rien faire non plus. Je ne veux pas être de ceux qui mettent leurs œillères pour foncer dans le mur non plus. 

Chaque choix que nous faisons est politique. 

C'est un des seuls leviers dont nous avons le contrôle. Un bien petit levier, qui ne pèse pas lourd dans la balance, mais c'est le mien. Celui que nous avons tous, plus ou moins.

Alors je choisis de modifier les miens, de les repenser, de les adapter... 

Ça ne sauvera pas la planète (elle n'a pas besoin de nous pour ça), mais ça me permet de m'aligner un peu, un tout tout petit peu. Respecter le vivant, le plus possible, en prenant conscience de mes privilèges aussi. 

Et quel privilège nous avons de pouvoir voyager comme nous le faisons !
Ladakh 2013 - on réalise notre rêve ultime pour notre 2e voyage en Inde
Et ce n'est que le début...

Le gros de la partie ne se joue malheureusement pas dans nos cuisines et pour avoir un réel impact, pour qu'un vrai changement se joue, ce sont les grosses industries, les super-riches, les lobbys et les multinationales qui dirigent le monde qui doivent impérativement changer les règles de ce jeu dangereux.

Oui, nous vivons dans un monde malade, dirigé par des psychopathes en puissance. Sans un réel changement de système, nous continu(er)ons de nous écraser dans le mur... comme on se complait à le faire depuis bien trop longtemps déjà.

Ma colère est profonde et mon désarroi encore plus, mais ça ne m'empêche pas de toujours garder en tête : 

Et si tout le monde faisait ça, ça serait bien ou pas ? 

Une question toute bête mais qui remet les choses en perspective. 

Une question qui aide à se positionner

2019 - Voyager vers le zéro déchet, notre nouveau défi ...

Le zéro déchet, c’est un peu la nouvelle tendance #boboquinoaécolo et c’est très bien. 

Personnellement, je me réfère plus à un mouvement qu’à une parfaite réalité. L'objectif "zéro", on est bien d'accord que cela reste un idéal bien difficile à atteindre.

Un privilège pour certains, car même si nous avons toujours le choix de ce que nous consommons, ce choix devient de plus en plus restreint à mesure que le budget l'est lui aussi (et l'éducation aussi). En avoir conscience, c'est un début.

Ça ne veut pas dire qu'il faille forcément être riche pour conscientiser ses achats, mais il faut bien avouer que ce n'est pas la priorité de nombreux foyers.  Être libre, c'est pouvoir faire des choix, et dans ce monde-là, beaucoup ne l'ont pas.

Loin de réussir une vie "zéro déchet", nous essayons, du mieux que nous pouvons, de tendre un maximum dans cette direction. Ce n'est pas facile (et même de moins en moins avec l'augmentation des prix qui n'en finit pas...) mais comme je le disais, c'est avant tout une prise de conscience qui amène réflexion.

Car je pense sincèrement que ce n'est pas de voyager le problème, c'est comment.

Certains fléaux sont tout fait évitables

Les sacs plastiques en premier

Mais la réelle solution dans ce cas-là, ne serait-elle pas juste d'arrêter d'en produire... ?

(le palliatif de les faire payer pour se donner bonne conscience, on est bien d'accord que c'est se bercer d'illusions...)

Faire de son mieux - le 4e accord 

Connaissez-vous Les Quatre Accords Toltèques, de Don Miguel Ruiz?

 
Si pas, je vous invite à les découvrir. C’est un petit livre de poche, très accessible et qui se lit vite. Ce livre nous explique une sorte de "code de conduite" pour notre vie de tous les jours (rien à voir avec le zéro déchet, je précise).

Le quatrième et dernier accord est : Toujours faire de son mieux

Dans une société où tout le monde (beaucoup de monde) juge et pointe (trop) souvent du doigt ce qui ne va pas, faire de son mieux - en toute honnêteté avec soi même - permet de déculpabilisé et de relativiser un peu. Ces prises de conscience font mal. On se sent vite dépassé et impuissant. #BonjourlEcoanxieté...

On fait donc de NOTRE mieux, honnêtement, en sachant que NOTRE mieux sera différent d’un jour à l’autre. Parfois, on fera moins bien mais, si c’est le mieux que l’on peut, finis l’autoflagellation. 

Et là, ce n'est plus une question de privilège, c'est du bon sens.

Ne soyons donc pas trop durs avec nous même, essayons et faisons de Notre mieux.

Dans tous les cas, c’est déjà pas mal vous ne trouvez-pas ?

Éviter ceci...

Pour privilégier ça

Première partie : Le matos

Voyager léger et zéro-déchet - le combo impossible ?

Presque…

Eh oui, tous ceux qui tendent vers ce nouveau mode de consommation responsable vous le diront, il y a un paquet de trucs à toujours avoir sur soi. C'est une certaine logistique et c'est vrai que ce n'est pas toujours pratique.

Idéalement (et parce que la vie est faite d’imprévus), il faudrait toujours avoir sa panoplie "non aux emballages à usage unique" avec soi. Facile à dire... mais dans les faits, c’est autre chose.

On commence avec la base :

• Gourde
• Couverts & pailles réutilisables 
• Sac(s) réutilisable(s)
• Contenants (attention, là ça devient déjà plus complexe, j’y reviens plus tard)

Et attention, qui dit "contenant & couverts", dit vaisselle...

Quand c’est possible, on rince directement à l'eau, mais en vrai, il n’y a pas toujours de l’eau à disposition, encore moins du savon. Il faut donc, quoi qu’il arrive prévoir de quoi laver tout ce bazar.

(Comme savon, nous utilisons celui du DR. Bronner avec lequel on peut tout faire. Il nous sert de liquide vaisselle, de gel douche, de shampoing et de lessive. Pas aussi "zéro déchet" qu'un simple savon de Marseille, certes, mais beaucoup plus pratique. On fait de notre mieux et ce mieux, c’est ce produit pour l’instant)

On en met dans une plus petite bouteille pour le voyage

Dr-Bronner - Du pure Savon de Marseille, liquide donc

C’est déjà pas mal, mais sincèrement, c'est loin d'être suffisant.

Prenons la gourde par exemple. 

Pour boire, de l’eau, il n’y a pas mieux. Mais, soyons honnêtes, on ne boit pas que de l’eau. Café à emporter, thé, smoothies et autres jus de fruits frais sont notre quotidien en voyage. La gourde ne suffit donc pas.

Pas facile de trouver le contenant idéal ET peu encombrant !

Nous avions acheté de super gobelets à Bangkok (tout le monde en a là-bas). Idéal pour les jus, smoothie ou café glacé à emporter. Taille parfaite (standards thaïlandais), solides et légers. 

Sauf que, une gourde + un grand gobelet qui prend tout autant de place... Oui, mais non merci.

Une gourde 1L + un gobelet réutilisable = beaucoup trop de de volume!

On pourrait aussi ne prendre que des jus sur place me diriez-vous... 

Mais, même sur place (en Thaïlande surtout), on est jamais à l’abri de recevoir un gobelet en plastique avec couvercle, paille, et et tout... 

Et puis, il n’y a rien à faire, acheter des produits "À emporter" en Asie, c’est presque inévitable. Et ce serait fort dommage de s'en priver...  #StreetFood!

Dès fois, certains vendeurs ont des verres pour boire un petit jus/thé rapidement, c’est parfait, mais c’est plus rare (enfin ça dépend où, aussi - voir plus bas, la partie "Par pays")

Pour le coup, nous avons trouvé le produit miracle: Le gobelet réutilisable pliable 

Génial non !?

Ahh les contenants - toute une histoire en effet...

Comme vous le savez, on adore manger et on adore la street food. On adore les marchés, on adore grignoter, découvrir des nouveautés… la vie quoi ! (en Asie en tout cas, j’en parle ici!)

 
Dans l'idéal donc, il faut penser à prendre des contenants adaptés pour éviter toutes ces barquettes/assiettes en plastiques ou en frigolites.

On rajoute à notre liste :

• Les super gobelet pliable
  
• Des boites - type Tupperware

On peut même pousser le vice avec :

• des serviettes en tissus

• des tissus/emballage "cire d’abeille" (franchement, au point où on en est... Et contrairement aux pots, ça ne prend pas de place) 

Là, dans le sac de tous les jours, c’est tout de suite beaucoup moins fun. Les boites prennent de la place et le tout commence à peser son poids l’air de rien.

Lunch Box asiatiques pour se régaler n'importe où et en toute occasions !

Perso, nous avons opté pour ceux-là, par personne.

Ici, les reste du délicieux resto de la vieille #zerogaspi aussi !

Un plus grand pour un repas (comme un pad thaï par exemple) et un plus petit pour un snack ou un dessert… (d’ailleurs, très honnêtement, il en faudrait souvent 3 ou 4, vu le nombre de petits snacks "mode tapas" que l’on trouve en une seule soirée sur un marché de nuit par exemple 😜) 

Mais bon, comme on vous l’a dit, on fait de notre mieux et on essaye de trouver un juste milieu.

L'eau - la base - et franchement avec un peu de discipline, c'est très facile !

On va même jusqu’à filtrer notre eau nous même.

Et ça, ce n’est vraiment pas compliqué, ça demande juste un petit investissement.

En Asie, l’eau du robinet n’est pas potable, (pas pour nous en tout cas) et on ne trouve pas toujours des point de recharges pour les gourdes. On s’est donc posé la question, car nous n’avions vraiment pas envie de "revenir en arrière" et de devoir racheter des bouteilles en plastiques. Encore moins là-bas, où le recyclage n’existe pratiquement pas. 

Nous avons trouvé LA solution:  Le Filtre à UV Stéripen

On vous en parlait dans notre premier post au Népal (ici). C’est petit, léger (rechargeable via USB) et ça tue tout ! 99,9999 des bactéries et autres virus. 

Grâce à ce petit ustensile (destiné aux voyages plus "sauvages", en mode camping, trekking au milieu de nulle part), nous pouvons utiliser l’eau du robinet partout et pour le gout, nous avons des perles de céramique en plus. Le combo ultime.

Seul point négatif, le cout : 70€ (mais quand on pense aux économies de bouteilles d’eau et à tous ces déchets évités, on n’a pas hésité)

Le petit filtre Steripen

On touille jusqu'à ce que la lumière s'éteigne

Bon voilà, je crois que c’est tout… C’est énorme non ?!

En gros, ça nous oblige à TOUJOURS sortir avec cette panoplie.
Et donc, dans les faits, très honnêtement, on oublie souvent des trucs (parfois même volontairement) 😔 

Mais on s'adapte, on trouve de nouveaux objets bien utiles. Par exemple, ces contenants pliables (comme le gobelet) en silicone.

Attention toute fois à ne pas retomber dans une nouvelle forme de consommation. 

Mais là, si ça peut vraiment nous aider à continuer nos efforts, pas de remords. Et pour les couverts, pas d'excuse, ça ne prend pas de place et rien que ça, je ne sais pas si vous vous en rendez compte, mais ça fait déjà une belle différence. Pensez à tous ces couverts en plastique, ces pailles... Ça va vite quand on réalise combien on en utilise, très vite !

Les couverts, petits et légers,  c'est facile

avant / après on optimise encore plus l'espace dans le sac

Tout ça nous amène au point suivant. Après le "Matos" au passe au "Mental".

Car oui, c’est avant tout une question d’état d’esprits et de réflexes (surtout) aussi !

 
Ce fut (et ça l’est toujours, soyons franc) notre plus gros défi.

 

2) Avoir les bons réflexes

Eh oui, ce n’est pas tout de penser à prendre sa petite paille réutilisable avec soi, encore faut-il penser à "dégainer" à temps.

Ça parait facile, mais au début, c’est vraiment dur de ne pas oublier !

Dire à temps "Pas de paille SVP" au serveur ou vendeur de jus de fruit, c’est un vrai challenge.
Particulièrement dans la rue, où tout se passe et se prépare très vite en général. 

On commande quelque chose et hop, c’est là ! Il faut donc penser avant de commander (avant d’arriver devant le stand même dès fois) à sortir son matos (paille/gobelet/pot) et de les donner/montrer directement au vendeur pendant qu’on passe commande. 

Un point essentiel, sur lequel on échoue encore (trop) souvent…

Ça peut paraitre ridicule, mais vous n'imaginez pas la quantité de pailles que l'on peut consommer!
(pailles le plus souvent emballées dans du plastique elles aussi)

Comme je le disais plus haut, c’est dur de toujours tout avoir avec soi. Vraiment, c’est chiant.

Alors honnêtement, on fait de notre mieux, mais dès fois, on part sans… La liberté de se promener sans sac, sans rien, ça fait du bien. (D’où l’importance du 4e accord pour ne pas trop se pourrir de remords)

De notre côté aussi, il ne faut pas oublier que ça en fait des années de mauvaises habitudes et de mauvais réflexes à corriger. On ne changera pas comme ça du jour au lendemain non plus. Mais on essaye et on persévère.

On trouve de nouveaux "trucs", de nouvelles façons de faire... 

Et là, un des gros avantages de voyager longtemps, c'est bien le temps. 

Prendre le temps de faire son café le matin, d'aller faire des courses au marché et se préparer à manger... Pouvoir loger dans des endroits pourvus de frigo, pour garder les restes du resto de la vieille (ou de ce qu'on a acheté au marché) par exemple et éviter le gaspillage, aussi. 

Ce genre de choses...

Mission take away accomplie !

Faire son café la matin, avec un filtre en tissu

Une fois qu’on est OK avec tout ça, qu’on trouve sont équilibre et qu’on chope les bons réflexes, bah ce n’est pas encore fini...

Il reste encore le troisième et dernier point —> Les autres !

Car oui, le contexte et le lieu dans lequel on est, ne va souvent pas le sens du zéro déchet (pas en 2020, pas en Asie, pas encore…)

Selon l’endroit où l’on se trouve, il faudra encore faire preuve d’adaptation. D’un pays à l’autre, c’est très différent.

Roulotte de street food à Bangkok... et surconsommation de plastique au pays du sourire

3) s’adapter (et relativiser)

On vous a donc préparé un compte rendu, pour chacun des pays où nous avons été lors de ce dernier voyage.

Retour d’expérience:

- Voyager Zéros-Déchet au Népal // Presque un jeu d’enfant!

- Voyager Zéros-Déchet en Malaisie // Pas si difficile!

- Voyager Zéros-Déchet en Thaïlande // C’est là que les choses se corsent!

- Voyager Zéros-Déchet à Bali // Assez facile!

Si vous avez d'autres questions, des remarques, des suggestions...
N'hésitez pas à nous en faire part en commentaire, ça nous intéresse ! 😊

Itinéraire 2014/15 // Infos pratiques

Thaïlande / Cambodge / Inde

RQ IMPORTANTE : Toutes les infos datent de 2014/15 - il y a dû y avoir du changement depuis!

 

Itinéraire 2013 // Infos pratiques - Inde du Nord (Ladakh)

RQ IMPORTANTE : Toutes les infos datent de 2013 - il y a dû y avoir bien du changement depuis!

Itinéraire 2011 // Infos pratiques - Inde du Nord

RQ IMPORTANTE : Toutes les infos datent de 2011 - il y a dû y avoir bien du changement depuis!

Bali

Depuis plusieurs années, les paysages paradisiaques et verdoyants de Bali nous faisaient de l’œil. 

Naïfs, nous ne nous étions pas rendu compte que Bali était devenue l'une des destinations les plus populaires, notamment sur les réseaux sociaux. 

(Voilà pourquoi nous étions constamment titillés visuellement par toutes ces belles photos, ces rizières si envoutantes ! Et moi qui voyais ça comme un signe...) 🙈

Bali - une île hindoue dans une Indonésie musulmane

 

Quelques années plus tard, en 2020 c'est décidé, nous poserons enfin les pieds sur l'île des Dieux ! 

Mais pour tout vous dire, avec toutes ces photos plus belles les unes que les autres, nous avions peur d'arriver sur l'île et d'être déçus. 

Un peu comme la visite d'un appartement où les photos de l'agence sont toujours optimisées grand-angle et que la réalité est bien différente. 

Et puis, de savoir que Bali était devenue si populaire, ça aussi ça nous faisait un peu peur...

Nous avions prévu d'y rester un mois (la durée de l'exemption de visas en Indonésie). Malheureusement suite à la plandémie du covid19, nous avons dû changer nos plans. Nous y avons quand même passé 23 jours, vraiment pas de quoi se plaindre.

Bali ne nous à pas déçu, bien au contraire. 

Les paysages de l'île sont réellement époustouflants, les traditions sont fortes et très présentes. La nourriture est délicieuse, les habitants sont charmants, ultras souriants et les possibilités de logements sont juste dingues (un rapport qualité/prix imbattable !) 

 

Ceci dis, victime de son succès (entre autres), nous y avons découvert des facettes qui nous ont rendus souvent fort perplexes... 

Entre spiritualité et superficialité, il n'y a vraiment qu'un pas.

Mais là où il y a du blanc, il y a toujours du noir et ça ne nous empêche pas (bien au contraire) d'avoir très envie d'y retourner. Un jour qui sait...

L'île des dieux, mais aussi des animaux mystiques fantastiques!

Voici la liste de tous nos articles sur Bali :

• Bali // Premières impressions ! (dernière étape 2020)

• Bilan d'un voyage "zéro-déchet" à Bali

• La cuisine balinaise / Spécialités locales (et végétariennes!)
  
  
• Bali - Un joyau aux multiples facettes (Petit compte rendu)


• Bali - Éloge de la beauté
  

👇 RETOUR PAYS 👇

Cambodge // Inde // Japon // Malaisie //  Népal // SriLanka // Thaïlande // Vietnam

 

 

Malaisie

Fin 2019, nous découvrons la Malaisie!

Riche de sa grande mixité culturelle, nous en avions entendu beaucoup de bien et étions fort curieux de voir tout ce mélange de nos propres yeux!

Cette année-là, nous avons profité de participer à la convention de tatouage de Kuala Lumpur pour enfin y aller. Nous y sommes resté un mois, en mode relax, très relax!

Rien de bien original dans notre itinéraire, entre Kula Lumpur la capitale, un saut dans les verdoyantes Camerons Highlands et une parenthèse (très) gourmande et particulièrement appréciable sur l'île de Penang... 


Mixée, on peut dire qu’elle l’est, un vrai pays melting pot!

 
Beaucoup de points communs avec sa voisine du nord, la Thaïlande, mais avec une présence chinoise plus forte encore et un côté à l’indienne beaucoup plus présent aussi! Le tout rehaussé d’une bonne touche de Moyen-Orient... Les gens sont ouvert et très sympa, avec un humour très contagieux!

Un pays où nous retournerons avec plaisir, encore plus pour y revoir toutes les merveilleuses personnes que nous y avons rencontrées!

 

 édit 2024: Et c'est exactement ce que nous avons fait! Entre deux exemptions de visas Thaïlandais, un petit passage sur l'île de Penang d'abord (obligé 😋) avant de retrouver nos amis à KL !

Avant de choisir une destination, on vous propose de lire cet article "compte rendu" sur notre voyage en Malaisie et ce que nous avons particulièrement apprécier dans beau pays! 
--> La Malaisie - Kaléidoscope Asiatique!

Kuala Lumpur

Cameron Highland

Île de Penang (George Town)

Nourriture malaisienne (végétarienne)

👇 RETOUR PAYS 👇

Cambodge // Inde // Indonésie // Japon // Népal // SriLanka // Thaïlande // Vietnam

 

FOOD // Spécialités Malaisiennes

Une des raisons qui ne nous a pas fait hésiter bien longtemps à l'idée de découvrir la Malaisie, c'est bien sa cuisine! 

Avec sa réputation mondiale de destination gastronomique de premier choix en Asie du Sud Est! 

Nous remercions donc, une fois encore (!) la richesse de sa diversité culturelle!!

Néanmoins, pour les végétariens, nous avions quelques doutes... (cuisine indienne mise à part, évidemment) Mais une fois encore, et pour notre plus grand plaisir, nous avons été plus qu’agréablement surpris!

  Destination gastronomique - GeorgeTown, nos bonnes adresses 100% végé! (Malaisie/Penang 2019)

 Découverte rafraichissante sur l'île de Penang - Le jus de muscade!  (Malaisie/Penang 2019)

 Voyager zéro-déchet en Malaisie // Retour d'expérience  (Malaisie 2019)

Voyager Végétariens en Malaisie,
de bonnes surprises en trèèès bonnes surprises!

• Retour en Malaisie --> par ici!

• Tous les Articles Thématique ? -> Par là!