Depuis que nous avons quitté le Népal, la météo est particulièrement contrastante, entre pluies diluviennes et soleil brulant !
Après l’écrasante chaleur d’Hô Chi Minh, c’est une pluie pratiquement ininterrompue que nous avons retrouvée dans le centre du pays! Une pluie pour le coup pas trop forte (enfin pas tout le temps), mais continue! Et ça, ça plombe vraiment le moral…
 |
| Pluie non-stop - Poncho&tongs en plastique saison 2022 |
Ah le Vietnam... Cela fait quelques années déjà que cette destination nous fait vraiment envie!
Les raisons sont nombreuses (comme toujours) mais, cette fois-ci, ce sont vraiment nos estomacs qui ont choisi!
Grace à tous nos voyages, nous avons déjà découvert un très beau panorama de cuisines asiatiques et nous n’avons jamais été déçus - bien au contraire - et le peu que nous connaissions de la cuisine vietnamienne nous faisait vraiment fort envie (moi surtout, j’avoue).
Une cuisine qui n’a pas peur du cru et du froid, beaucoup plus fraiche et pas si épicée que ça.
Une cuisine où les épices justement laissent place aux herbes aromatiques, utilisées en très grande quantité ici!
Bref, j’avais vraiment très envie de gouter à la vraie cuisine vietnamienne et pour ça, il fallait aller là-bas!
 |
| Vendeuses de sucrerie aux abord du Binh Tay Market |
Carnet de voyage n°9 - Sri Lanka & Vietnam 2022
AyuBowam / Xin Tao !
 |
| Après Negombo, cap vers de nouveaux horizons! |
Après les plaisirs de la plage et les randonnées dans les montagnes de théiers, nous remontons le temps et partons nous imprégner des vestiges d’un bien glorieux (et mystérieux) passé, entre ruines impériales et temples bouddhistes troglodytes!
 |
| Offrandes de lotus roses et de jasmins odorants au Temple de La Dent à Kandy |
