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lundi 2 octobre 2023
vendredi 17 février 2023
Vietnam
Le Vietnam, une autre destination qui nous faisait particulièrement envie depuis plusieurs années aussi...
Une envie gourmande surtout, car nous avions trèès envie de gouter à sa cuisine!
Après ces années de privation et d’interdit (merci covid19), nous avions particulièrement envie de retourner là où notre cœur se sent bien, mais nous avions aussi terriblement envie de nouvelles découvertes!
Alors, comme après le Sri Lanka, il nous fallait prendre un avion pour la suite, nous avons choisi, sans hésiter, d’atterrir au Vietnam, pour pouvoir remonter ensuite par voie terrestre jusqu’à notre Thaïlande adorée!
Un voyage presque gastronomique - on s’est régalé comme jamais - mais pas que, évidement!
Nous avons, une fois encore, découvert un pays magnifique et très contrastant, ultra photogénique (!), qui nous laisse définitivement un agréable petit gout de trop peu...
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mardi 10 janvier 2023
Le delta du Mékong - Des sourires, des bateaux et du riz
Carnet de voyage n°9 - Vietnam 2022
Xin Tao !
Les raisons sont nombreuses quand il est question de rester un peu plus longtemps dans des endroits qui nous plaisent, mais là, neuf jours passés sous la pluie dans le centre du pays ☔ nous auront amplement suffi.
Et comme le temps passe à une vitesse folle, il aurait été bête de ne pas profiter du soleil dans une autre région, moins touristique en plus !
Cap tout au sud du Vietnam, dans le célèbre Delta du Mékong !
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| Le village flottant de Chau Doc |
samedi 31 décembre 2022
Saison des pluies dans le centre du Vietnam
Carnet de voyage n°9 - Vietnam 2022
Xin Tao !
Depuis que nous avons quitté le Népal, la météo est particulièrement contrastante, entre pluies diluviennes et soleil brulant.
Après l’écrasante chaleur d’Hô Chi Minh, c’est une pluie pratiquement ininterrompue que nous avons retrouvée dans le centre du pays. Une pluie pour le coup pas trop forte (enfin pas tout le temps), mais continue ! Et ça, ça plombe vraiment le moral…
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| Pluie non-stop - Poncho&tongs en plastique saison 2022 |
vendredi 16 décembre 2022
Hô Chi Minh Ville - Gourmande effervescence
Carnet de voyage n°9 - Vietnam 2022
Xin tao !
Ah le Vietnam... Cela faisait quelques années déjà que cette destination attisait notre curiosité.
Les raisons sont nombreuses (comme toujours) mais, cette fois-ci, ce sont vraiment nos estomacs qui ont choisi ! 😋
Nous avons déjà eu le plaisir de découvrir un très beau panorama de cuisines asiatiques et nous n’avons jamais été déçus, bien au contraire. Le peu que nous connaissions de la cuisine vietnamienne nous faisait vraiment fort envie (moi surtout, j’avoue).
Une cuisine qui n’a pas peur du cru et du froid, beaucoup plus fraiche et pas si épicée que ça.
Une cuisine où les épices justement laissent place aux herbes aromatiques, utilisées en très grande quantité ici.
Bref, j’avais vraiment très envie de gouter à la vraie cuisine vietnamienne et pour ça, il fallait aller là-bas !
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| Vendeuses de sucrerie aux abord du Binh Tay Market |
samedi 10 décembre 2022
Du Sri Lanka au Vietnam
Un final rebondissant!
Carnet de voyage n°9 - Sri Lanka & Vietnam 2022
AyuBowam / Xin Tao !
Quand nous avons quitté Polonnaruwa, cela faisait déjà plus d’un mois que nous étions au Sri Lanka et, comme on vous le disait dans le dernier article, on sentait qu’il était doucement temps de passer à l’étape suivante...
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| Après Negombo, cap vers de nouveaux horizons! |
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