Bilan d'un voyage "zéro-déchet" au Népal

Fin d'année 2019, nous retournons au Népal et cette foi, nous avons bien l'intention de faire encore plus attention!  

Première étape de notre premier voyage (presque) "zéro-déchet"!

  👉 Si vous avez raté l'intro Zéro-Déchet ---> c'est par ici!

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Marché aux légumes dans les rues de Katmandou

Voyager "zéro-déchet" au Népal // Presque un jeu d’enfant !

Le Népal, c’est un pays pauvre. Un des pays les plus pauvres mêmes et dans ce sens, il y a certains avantages...

Beaucoup de produits ne sont pas (pré)emballés. 

C'est principalement valable pour les denrées alimentaires (légumes, céréales, légumineuse, épices...) et pour la cuisine de rue. 

Pour l'artisanat égallement. Si vous prenez quelques sacs réutilisables avec vous, vous pourrez ramener presque tous vos souvenirs sans suremballage inutile!

Dans les marchés (qui n'ont pas encore cédé leurs places aux grosses enseignes de supermarchés! eh oui!), vous trouverez peu d'emballage. Même si, oui, le plastique est partout aussi. À certains endroits, les déchets jonchent le sol, c'est vrai. Ils donnent une impression de saleté, bien connue des images que l'on peut se faire des pays "pauvres" justement.

 

Mais, sur ce point, je pense qu'il est important de rappeler que ce n'est pas parce qu'un pays ne dispose pas d'un service de gestion des déchets adaptés que cela signifie que sa consommation, et donc sa production de déchet est plus importante qu'ailleurs! Il serait bien naïf de le penser. Ici, ils sont juste plus visibles !! 

Si l'on compare la consommation moyenne de déchets par personne entre le Népal et n'importe quel autre pays d'Europe hein, les Népalais sont bien moins à blâmer que nous autres Occidentaux!

Voilà une petite piqûre de rappel que l'on trouvait important à souligner, car, même si cela peut sembler évident, eh bien, fort est de constater que ça ne l'est pas pour tout le monde...

Vrac en folie !!

Pour manger, les vendeurs de rues n’ont en général pas les moyens d’acheter quantité de barquettes et autres produits jetables. 

Bien souvent, on vous servira dans de vieux journaux, un cornet de papier…tout simplement!

BARA - Crêpe de lentille, un délice!

BHEL-PURI - un des mes snack favoris!! (j'en parle ici!)

 

Pour certains produits locaux, comme le chaï ou le curd (yogourts), on trouve encore (et fort heureusement!) des contenants traditionnels, en terre cuite ou en feuilles séchées.

Ça, c’est vraiment extra et d’un charme fou en plus ! 💛

Découverts en Inde lors de notre tout premier voyage, on regrettait fort qu'il en ai si peu...  De plus en plus remplacés par le plastique (signe de progrès, de modernité en quelque sorte... )

Heureusement, avec les enjeux climatiques actuels, l'urgence de (re)changer nos habitudes "modernes" et cette nouvelle prise de conscience qui émerge (trop) doucement, mais surement, tous ces petits contenants 100% biodégradable, reviennent aux gouts du jour! Car non, le plastique n'a rien de fantastique! Surtout pas celui que l’on jette après 30 sec!

Curd, dans une coupelle en argile

Poivrons farcis, ici dans une coupelle en feuilles

Dans les rues du vieux Katmandou, vendeur de coupelles biodégradables!

 

À noter aussi qu’il y a moins de choix que dans d’autres pays, ce qui limite aussi, d’une certaine façon, certains déchets. Pas de café glacé à emporter par exemple! 

On mangera donc plus souvent sur place et nous serons servis avec de la vaisselle lavable et non à usage unique. 

On ne trouve pas (ou très très peu alors) de pailles aussi (un produit de "luxe", qui n’est vraiment utile que pour les noix de coco quand on y pense!)

Certains avantages de la non-modernité...  à l'ancienne quoi! 😎

Sucreries sur une étale de rue au Népal

Pareils, mais en Thaïlande   #nocomment

Jus de canne à sucre au Népal

le même jus en Thaïlande!

 

Vous le savez (ou pas?), nous avions notre Steripen et nos perles pour filtrer l’eau avec nous, mais en vrai, ça n’a pas vraiment été un succès ici. 

En effet, après avoir bu notre eau filtrée pour la première fois, nous avions un peu peur de quand même tomber malade #megaparano
Malade, nous ne l’avons pas été (jamais au niveau des intestins d’ailleurs). Par contre, nous avons découvert (lors du deuxième filtrage) qu’il y avait de minuscules vers dans l’eau ! On en a vu un dans la gourde! Dégout total et absolu! 

Pour le Népal, nous avons donc laissé tomber l'idée de filtrer notre eau nous même. 😞

Heureusement pour l’eau, c’est très simple là-bas, on trouve des "re-fill" partout! 
Pour quelques centimes à peine (10 NRS/L), vous pouvez facilement remplir votre gourde! (A Katmandou et Pokhara en tout cas)

C’est d’ailleurs plus qu’encouragé ici et ce, depuis plusieurs années. 

Depuis que le tourisme de masse à fait trop de ravages, en jetant leurs déchets (principalement des bouteilles en plastique!) n’importe où, surtout le lors des treks en montage! (Une véritable catastrophe écologique!)

Notre gourde + le filtre à UV

Les "refill Water" un peu partout au Népal!

Dans ces conditions (pauvreté + nécessité de limiter la casse), on trouve déjà (enfin) de moins en moins de sacs en plastiques au Népal. Ils sont remplacés par des sacs réutilisables en polypropylène non tissé. C'est pas encore top, écologiquement parlant, mais c'est déjà un peu mieux. Un peu...

Car attention quand même, avec ces sacs, on a vite tendance à ne pas sortir le nôtre (bah oui, vu qu'on se dit, "c'est bon, c'est pas du plastique et je peux le réutiliser...") Mais au final, on se retrouve avec plein de sacs et on ne les réutilise pas si souvent (voir jamais). Alors comme leur production reste très discutable et loin d'être écologique, on évite!

sacs réutilisables en polypropylène non tissé - faussement bien

 

Vous l'aurez compris, il est assez facile de limiter au maximum son empreinte écologique, au niveau des déchets inutiles au Népal.

On ne parlera pas de l’eau pour se laver par exemple, - hors sujet ici - bien que tout soit lié évidemment! Si on fait attention à nos déchets, il va de soi que faire attention à sa consommation d’eau au quotidien fait partie du "jeu", partout, à commencer par chez nous, aussi!

Délicieux repas Newari, végétarien et presque zéro-déchet !

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• Nos autre bilans sur le voyage zéro-déchet--> en Malaisie - Thaïlande - Indonésie (Bali)

• Voyager zéro-déchet - une nouvelle façon de voyager ! --> Première partie de cette série, par ici!

• Envie d'en savoir plus sur ce voyage ? Ça commence par ici ! 

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