Hô-Chi-Minh-Ville — Gourmande effervescence

Carnet de voyage n°9 - Vietnam 2022

Xin tao !

Ah le Vietnam... Cela faisait quelques années déjà que cette destination attisait notre curiosité.

Les raisons sont nombreuses (comme toujours) mais, cette fois-ci, ce sont vraiment nos estomacs qui ont choisi ! 😋

Nous avons déjà eu le plaisir de découvrir un très beau panorama de cuisines asiatiques et nous n’avons jamais été déçus, bien au contraire. Le peu que nous connaissions de la cuisine vietnamienne nous faisait vraiment fort envie (moi surtout, j’avoue).

Une cuisine qui n’a pas peur du cru et du froid, beaucoup plus fraiche et pas si épicée que ça.
Une cuisine où les épices justement laissent place aux herbes aromatiques, utilisées en très grande quantité ici.

Bref, j’avais vraiment très envie de gouter à la vraie cuisine vietnamienne et pour ça, il fallait aller là-bas !

 

Vendeuses de sucrerie aux abord du Binh Tay Market

Du Sri Lanka au Vietnam

Un final rebondissant!

Carnet de voyage n°9 - Sri Lanka & Vietnam 2022

AyuBowam / Xin Tao !

Quand nous avons quitté Polonnaruwa, cela faisait déjà plus d’un mois que nous étions au Sri Lanka et, comme on vous le disait dans le dernier article, on sentait qu’il était doucement temps de passer à l’étape suivante...

Après Negombo, cap vers de nouveaux horizons!

Saveurs épicées, anciennes cités et temples colorés - On découvre le "triangle culturel" du Sri-Lanka

 

Carnet de voyage n°9 - Sri Lanka 2022

AyuBowam !

Notre road trip continue à la découverte du Triangle Culturel de l’île.

Après les plaisirs de la plage et les randonnées dans les montagnes de théiers, nous remontons le temps et partons nous imprégner des vestiges d’un bien glorieux (et mystérieux) passé, entre ruines impériales et temples bouddhistes troglodytes.

 

Offrandes de lotus roses et de jasmins odorants au Temple de La Dent à Kandy

 

50 nuances de verts au SriLanka

 

Carnet de voyage n°9 - Sri Lanka 2022

AyuBowan !

Bienvenue dans le centre du Sri Lanka, la région montagneuse (et pluvieuse) de l’île.

Nous avions grand-hâte de découvrir cette belle et verdoyante région. Depuis notre « coup de foudre montagnard » dans les contreforts de l’Himalaya, à Mc Leod Ganj en 2011, nous ne résistons plus à l’appel des montagnes ! 

Grandes ou petites, prendre de la hauteur est toujours pour un nous d’un grand réconfort.  

 

Ravana dans les plantations de thé, toujours embrumées...

 

Sur les routes du Sri Lanka !

Carnet de voyage n°9 - Sri Lanka 2022

Aye Bowam !

Après ces 10 jours hors du temps, dans notre ravissante bulle à Ahangama lors de la TITC (The Island Tattoo Connection) - nous prenons la route un peu plus à l’est - mais toujours dans le Sud -  dans la petite baie d’Hiriketiya.

 

Bienvenue à Hiriketiya !

 

De l'Himalaya à l'océan Indien !

Nos premiers pas au SriLanka et notre retour sur l'incroyable Island Tattoo Connection - Magique !

Carnet de voyage n°9 - Sri Lanka 2022

Aye Bowam !

Après avoir contemplé le toit du monde depuis la plus haute colline de Katmandou au Népal, nous voici propulsés dans la jungle tropicale, au bord de l'océan indien quelques 3500 kilomètres plus au Sud ! 

Chaleur, moiteur et taux d'humidité ultime ! Mer agitée et cocotiers, végétation luxuriante et bestioles en folie, bienvenue sur l'île de Ceylan, joliment appelée La Perle de l'océan Indien, le Sri Lanka.

 

Destination carte postale, bonjour !

Info : Article "live" de notre 9e voyage en Asie, d'octobre 2022 à février 2023 - Version Brute -
(tel qu'envoyé le jour même où nous y étions) — Ici, notre 1ere étape au Sri Lanka à Negombo - Colombo - Ahangama

 

Katmandou et la Nepalinked (8e édition)

Carnet de voyage n°9 - Népal 2022

Namaste !

La première page notre voyage se tourne déjà et nous voilà envahis d’un bien étrange sentiment. C’est à peine si nous réalisons ce qui nous arrive. On commence tout juste à (re)prendre le rythme et à se (re)mettre dans le bain, que nous changeons déjà de pays ! 

Sincèrement, on a du mal à imaginer ces gens qui partent en tour du monde et qui ne font que « passer » comme on vient de le faire ! Ne rester que quelques jours par-ci, par-là, ça doit être bien trop déboussolant… 

Heureusement, dans notre cas, ce n’est pas la première fois que nous venons au Népal et ce ne sera certainement pas la dernière !

 

Les ruelles autour du vieux Katmandou - toujours un joyeux bordel !

First Round - Katmandou

Carnet de voyage n°9 - Népal 2022

Namaste !

 

Après deux longues années à attendre, nous voici enfin repartis ! 🥳

Cette « mise en pause » forcée nous aura paru vraiment interminable et nous sommes très heureux et tellement reconnaissants de pouvoir enfin repartir aussi loin, aussi longtemps.

La dernière semaine avant de partir fut très intense, d'autant plus que nous avons avancé le jour du départ de deux jours en dernière minute. Et vous savez quoi ?  

 

On a bien failli ne pas pouvoir partir ! 

 

 

Et rater ça - impensable !

Mini Road-Trip - De Bruxelles à Chamonix (2/2)

10 jours à l'arraches // De surprises en rebondissements. 

On apprend.

Voici donc la deuxième partie de cet article sur notre mini road trip - Bruxelles/Chamonix.

Un article un peu différent, tout comme cette aventure!  

👉 Si vous avez raté la première partie --> c'est par ici!

 

Mini Road-Trip - De Bruxelles à Chamonix (1/2)

 

10 jours à l'arrache // De surprises en rebondissements. 

On apprend.

Ah oui, des surprises, des rebondissements... On peut dire qu'il y en eut un paquet ces derniers mois.

L'été dernier, nous partions sur les routes d'Espagne avec notre gros bébé, Günter. (on vous le présentait dans le dernier article - ici) 

C'était notre toute première expérience de vie en van.
Et comment vous dire ? 

Ce fut une véritable révélation ! 

Un retour à l'essentiel, une reconnexion à la nature qui nous a fait énormément de bien. 

 

 

Au bord du lac (réservoir) de Toba à Una, près de Cuenca    (Espagne - été 2021)