Pour être très honnêtes, être végétariens en Thaïlande nous faisait un peu peur...
Pays pourtant bouddhiste, les Thaïlandais (comme dans tous les autres pays d'Asie du Sud-Est) sont de bons bidochards et les sauces d'huitres ou de poissons sont présentes dans presque tous les repas.
Heureusement, la communication (même non verbale) est très facile.
Encore plus quand on connaît
le mot magique : "JAY"*
C'est même trop facile.
La seule difficulté au final, c'est de faire attention aux incendies buccaux ! 😝🌶
*JAY, ou plutôt "KIN JAY" veut dire "manger (kin) végétariens/végan (jay)" / ou "manger comme un moine" — (assez paradoxale quand on sait que les moines aussi mangent des animaux) — mais disons que c'est une sorte "d'idéal" monastique... On en parle dans notre article sur la cuisine bouddhiste si ça vous dit.
Voyager végétariens en Thaïlande, un jeu d'enfant, quand on sait comment s'y prendre !
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