Voyage Végétariens (3/3)

La Street Food asiatique

Un nouveau monde de saveurs s'ouvre à vous!

 

Ahh... Que serait un voyage (en Asie) sans street food! 

 

Quand on disait que pour découvrir un pays, cela passait aussi par l'assiette, rien n'est plus vrai concernant la cuisine de rue, si chère aux habitudes asiatiques! On s'en était déjà étonné en découvrant les Indiens. Nos nouvelles découvertes, plus au Sud et vers l'Est, ne font que confirmer cet enthousiasme culinaire...!  

 

S'il y a bien un point commun entre tous les pays que nous avons visités, malgré leurs différences culturelles, c'est bien l'amour de la bouffe! 💛

 

Le marché de nuit de Mae Hong Son est ouvert tous les soirs!  (Thaïlande 2023)

 

Carnet de voyage n°11 - Japon 2025

 

OSAKA - La chasse aux trésors est ouverte!

 

Après une bonne nuit de sommeil dans notre lit tout douillet, on émerge enfin. Pas de réveil ce matin - on profite de l’appart. Le ciel est bleu, dégagé. Thé, café pour se réveiller, prise de notes pour moi et recherches sur internet pour Xa, qui nous dégote un temple à aller voir au sud de la ville!

Comme expliqué dans l’intro, nous n’avons pas trop fait de recherches en amont, du type « Que faire et où aller au Japon? », ça m’avait franchement découragée/fatiguée. Alors on improvise, comme on aime le faire et, croyez-nous, ça n’aurait pas pu mieux se passer pour cette première « vraie » journée nipponne à Osaka! (Merci Xa 😊)

L'Inu Hariko - un petit chien porte bonheur qui protège la maison et les enfants

Voyages Végétariens (2/3)

 

La cuisine végétarienne traditionnelle en Asie
et les restaurants bouddhistes

 

Quelle ne fut pas notre surprise de découvrir qu'il n'y avait pas qu'en Inde que le régime végétarien faisait  partie du panorama culinaire local!

Autant il est très connu que le pays de Gandhi est un Paradis pour les végétariens, autant pour ce qui est de ses voisins, plus ou moins proches, comme la Thaïlande, nous pensions que manger allait s'avérer bien plus compliquer...

Nous étions loin, très loin d'imaginer à quel point nous allions nous régaler, et ce partout où nous avons été!

Même au Japon!

Et c'était incroyablement bon !!!

Voyageurs végétariens (1/3)

 

Notre (délicieux) retour d’expérience!

 
Qui dit voyages, dit découvertes, et nombreux sont ceux à vous dire que pour réellement appréhender un pays et sa culture, il faut gouter à sa (ses) cuisine(s)!



On confirme!

Voyages végétariens en Asie -  Festival de saveurs et de couleurs!