vendredi 17 juillet 2026

OSAKA - Déambulations gourmandes à Namba


Carnet de voyage n°11 - Japon 2025



Si Osaka est considérée comme la cuisine du Japon, alors aujourd’hui, on vous emmène dans son garde-manger. Direction le Kuromon market, le plus grand marché alimentaire de la ville !

On part ensuite visiter quelques temples (comme toujours bien sûr) et on retourne flâner du côté de Namba, Dōtonbori et son canal.


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Sous les arcades du Kuromon Market d'Osaka


mardi 9 juin 2026

Kyoto, la ville rêvée



Sur nos 20 jours passés au Japon, nous en avons consacré la moitié à Kyoto.

À peine descendu du train, en allant de la gare à chez nous, il y avait des temples partout, des maisons qui ressemblaient à des temples, des ruelles au cachet incroyable, une esthétique raffinée et bien dosée, mais aussi ce petit côté rétro-vieillot des plus adorables qui nous avait tellement plu à Osaka.

Il faut dire, sous le charme, nous l’étions déjà après nos premiers jours dans la ville la plus rebelle du pays… et en une heure à peine, nous avions la certitude que cette deuxième partie du séjour à Kyoto allait surpasser (ou sublimer ?) toutes nos attentes !


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Mibu Dera - sanctuaires et ancienne maison de samouraïs

mardi 3 mars 2026

OSAKA - Les bonnes surprises s’enchaînent...


Carnet de voyage n°11 - Japon 2025



Et la chasse au trésor continue ! 

Aujourd’hui, nous prévoyons de partir à la découverte du fameux château d’Osaka. 

Mais avant, nous avons repéré deux temples à visiter du côté d’Umeda (pas très loin de chez nous). L’occasion d’une bonne balade à travers différents quartiers, dans le nord de la ville cette fois.

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Ōsaka-jō - le colosse féodale, fierté d'Osaka !

jeudi 22 janvier 2026

La Street Food asiatique - Un nouveau monde de saveurs s'ouvre à vous


Voyage Végétariens (3/3)

 

Ahh... Que serait un voyage (en Asie) sans street food ?! 
 
Quand on disait que "pour découvrir un pays, cela passait aussi par l'assiette", rien n'est plus vrai concernant la cuisine de rue, si chère aux habitudes asiatiques. 

On s'en était déjà étonné en découvrant les Indiens et nos nouvelles découvertes, plus au Sud et vers l'Est, ne font que confirmer cet enthousiasme culinaire !  
 
S'il y a bien un point commun entre tous les pays que nous avons visités, malgré leurs différences culturelles, c'est bien l'amour de la bouffe. 💛
 

Le marché de nuit de Mae Hong Son est ouvert tous les soirs !  (Thaïlande 2023)

 

vendredi 16 janvier 2026

OSAKA - La chasse aux trésors est ouverte


Carnet de voyage n°11 - Japon 2025


Comme expliqué dans l’intro, nous n’avons pas trop fait de recherches en amont, du type « Que faire et où aller au Japon? ». Ça m’avait franchement découragée/fatiguée. 

Alors on improvise, comme on aime le faire et, croyez-nous, ça n’aurait pas pu mieux se passer pour cette première journée à Osaka ! (Merci Xa 😊)

L'Inu Hariko - un petit chien porte bonheur qui protège la maison et les enfants

mercredi 7 janvier 2026

La cuisine végétarienne traditionnelle en Asie et les restaurants bouddhistes

 

Voyages Végétariens (2/3) 



Quelle ne fut pas notre surprise de découvrir que le régime végétarien ne se limitait pas à l’Inde, mais faisait aussi partie du paysage culinaire d’autres pays d’Asie.

Nous étions loin, très loin d'imaginer à quel point nous allions nous régaler… et ce, partout où nous avons été !


Même au Japon!
Et c'était incroyablement bon !!!

samedi 3 janvier 2026

Voyageurs végétariens - Notre (délicieux) retour d’expérience



Voyages végétariens (1/3)



Qui dit voyages - dit découvertes - et nombreux sont ceux à vous dire que pour réellement appréhender un pays et sa culture, il faut (aussi) gouter à sa cuisine. 

On confirme !

Après toutes ces années, nous avions très envie de vous faire un petit retour d'expérience. Partager nos découvertes et rassurer, aussi, ceux qui hésitent encore.

Car s'il y a bien une chose que nous avons apprise, c'est qu’être végétariens en voyage ne relève pas du défi. Bien au contraire. Nous n’avons jamais aussi bien mangé, aussi varié, que lors de nos voyages en Asie.


À votre avis, pourquoi on y retourne toujours, hein ?! 😝


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Voyages végétariens en Asie -  Festival de saveurs et de couleurs!

jeudi 25 septembre 2025

OSAKA - Nos premiers pas au Japon

 

Carnet de voyage n°11 - Japon 2025 

C'est avec beaucoup d'émotions (et après un vol avec l'une des pires escales de notre vie à Macau 🙈) que nous faisons nos premiers pas au Japon.

On en rêvait depuis bien longtemps.

Quel contraste, quel changement. On est toujours en Asie, mais on sent bien qu'on vient d'entrer dans une tout autre dimension ! 

Et ça commence avec le choc des températures dès la sortie de l'avion, 5° dehors contre 35° en Thaïlande - ouille !


Choc culturel, émotionnel et choc thermique en prime


Il y a beaucoup d'îles artificielles au Japon, ici celle de l'aéroport de Kobe - Malin !

mardi 24 juin 2025

Notre premier voyage au Japon - Introduction et préparations


Carnet de voyage n°11 - Japon 2025


20 jours au Japon - pour nos 20 ans


Saviez-vous que le Japon, c’est le tout premier pays qui nous faisait envie ?
Quand on a commencé à rêver grand et à concrétiser mentalement notre profonde envie de voyager, loin et pour longtemps. Le premier pays qui sortait du lot, sans hésitation, c’était le Japon !

Il nous aura fallu presque 15 ans pour enfin y aller (15 ans !) et croyez-nous, on l’a savouré comme jamais.

Tout vient à point à qui sait attendre 😊

Ici, devant des barils de saké au sanctuaire Sumiyoshi Taïsha d'Osaka,
le tout premier temple que nous avons visité au Japon!

vendredi 13 juin 2025

Japon

 

Tout vient à point, à qui sait attendre !


Et rien n’est plus vrai concernant la découverte de ce fabuleux pays que nous attendions de faire avec grande impatience !!

Comme expliqué dans l’intro de ce voyage tant attendu - (ici) -, il nous aura fallu presque 15 ans pour enfin poser les pieds au pays du Soleil-Levant, pourtant en tête de liste devant tous les autres.

C’est donc avec un enthousiasme pour le moins décuplé que nous avons atterri au sud de l’île d’Honshu, l’île principale de l’archipel, dans la région du Kansaï plus exactement.

Camellias en fleurs, dans le plus vieux jardin de Kyoto!
 

15 ans d’attente donc, mais aussi d’apprentissage et d’incroyables découvertes.
Tous nos précédents voyages ont façonné les personnes que nous sommes aujourd’hui. Notre CV de voyageurs s’est plutôt bien étoffé et il est certain que cela a grandement contribué à la façon dont nous avons pu appréhender notre premier voyage au Japon.

Comme les bons vins, ce temps d’attente nous aura été bénéfique pour réellement saisir et apprécier toutes ces subtilités. Nous avons pu nous permettre des choses que nous n’aurions même pas osé imaginer à l’époque!

Oui, ce voyage fut un véritable millésime !


Et il est certain que nous ferons tout pour replonger dans ce monde flottant,
si différent et si passionnant !

 


Tenir le rythme était devenu trop difficile, nous n'avons donc pas écris écris d'article "brut" lors de ce voyage, mais j'espère sincèrement arriver à rattraper notre retard et tout particulièrement concernant le Japon ! Articles en cours de préparation donc. 😊

Pour commencer on vous propose l'intro "Préparation"
Les autres arrivent,
doucement mais surement.


Kyoto
Osaka
Nara
Cuisine japonaise végétarienne






















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