Ah le Gujarat... Décidément, cet État de l'Ouest du pays sait se faire désirer.
Il fait pourtant partie de ces lieux que je rêve de découvrir depuis longtemps. Sans vraiment le savoir. C'est en creusant un peu que je découvre qu'une grande majorité des images qui font partie de mon imaginaire indien viennent d'ici.
Il est dit de cette région qu'elle serait "le secret le mieux gardé de l'Inde"...
Précieux textiles gujaratis
Terre pluriculturelle, entre fervents hindouistes, communautés musulmanes historiques, nomades mystérieux aux croyances tribales et berceau du Jaïnisme, l'une des religions les plus strictes du monde !
Terre de contrastes et de savoir-faire complètement dingues. C'est la région où l'artisanat textile est le plus riche et prolifique. C'est ici que l'on croise des gypsies (gitanes) recouvertes de bijoux, de broderies et... de tatouages aussi !
Une terre aride, des montagnes, un désert et des bords de mer. De grosses villes poussiéreuses, des cités sacrées, des stations balnéaires d'un autre temps et des villages encore hors de celui-ci.
Bonus - La culture végétarienne liée à la non-violence prime dans cet État qui a vu naître le Mahatma. La cuisine gujaratie est donc massivement végétarienne, unique et marie à merveille le sucré-salé-épicé.
Autant de (très) bonnes raisons d'aller découvrir cette fascinante région !
Paradoxallement, et comme le laisse entendre son titre de "secret préservé", le Gujarat ne figure pas dans la liste des tour-opérateurs (enfin ça commence... doucement) et peu sont les touristes non-indiens à découvrir ses trésors... C'est donc un État qui se visite beaucoup moins facilement, d'autant plus si, comme nous, vous aimez vous débrouiller par vos propres moyens.
Voyager, c'est faire des choix, et malheureusement, les nôtres ne nous ont pas encore permis de percer les mystères du Gurajat... Enfin, presque ! Pour ne pas repartir trop déçu(e), nous avons pu faire escale à Ahmedabad, son ancienne capitale, goûter à sa cuisine (!) et avoir juste encore plus envie d'y retourner, mieux préparés.
Voici la liste de tous nos articles concernant le Gujarat :
- Gujarat ou Gujarat pas ?! (Carnet de voyage 2023)
- AHMEDABAD - Cacophonie bigarrée et mouvementée (Carnet de voyage 2023)
Shantinatha - le 16e Tirthankara (Saints) du jaïnisme dans un temple à Ahmedabad
